Sí, els bucles de cereals són aliments bufats
Els bucles de cereals es realitzen mitjançant la tecnologia de bufatge d’extrusió, que pot maximitzar el valor nutritiu dels cereals integrals alhora que es fan en una forma fàcil de digerir i absorbir . La definició d’aliments bufats inclou el midó com a ingredient principal i compleix les condicions següents: un gust cruixent, una producció de fàbriques i una estructura esponjosa . cereal aliments .
A més, la tecnologia de processament dels aliments bufats no es limita a fregir, sinó que també inclou extrusió, tractament tèrmic de l’oli d’aire calent i altres mètodes . La producció de bucles de cereals aprofita aquestes tecnologies, cosa que el converteix en un aliment saludable i fàcil de menjar .